Мангал з металу сваімі рукамі упраўленне па канструяванню

Мангал – шматфункцыянальнае вынаходніцтва, якое мае ўсходняе паходжанне. Народы Блізкага Усходу называлі так жароўню з медзі. Яна глядзелася як чаша на ножках, забяспечаная шырокімі гарызантальнымі палямі, паўсферычнай вечкам з плоскім верхам і ручкамі для пераноскі.

Гэта прыстасаванне выкарыстоўвалася не толькі для разагравання і гатавання ежы, на ім грэлі коўдры, каб накрывацца ўжо цёплымі. Цяпер для дачнікаў і садаводаў мангал – любімае прылада для вырабу шашлыкоў. Вакол яго арганізуецца асноўнае застолле ва ўсе празднички, якія мы праводзім на прыродзе раннія з вясны і да глыбокай восені. Але самае прыемнае, што зусім няцяжка зрабіць мангал сваімі рукамі, і ён будзе рэальным упрыгожваннем вашага вольнага часу.

Чым нядрэнны партатыўны мангал?

Можна выбудаваць сур'ёзнае збудаванне, якое не трэба будзе ўсталёўваць кожны раз, калі ў ім з'явіцца патрэба. Але падумайце, ці так шмат на вашым участку вольнага месца, каб транжырыць яго? Калі вы зрабілі выснову, што ёсць і іншыя ідэі будынкаў, годныя ўвагі, але шашлыкоў ўсё роўна хочацца, то партатыўная выраб з металу – гэта тое, што для вас неабходна.

Ніхто не здолее сказаць, што гэты выдатны мангал глядзіцца не так эстэтычна, чым той, што выраблены з цэглы

Мангал з металу сваімі рукамі упраўленне па канструяванню

І гэтаму мангалу радуюцца вочы: аказваецца, не трэба паражаць памерамі і масай прыстасаванняў, каб быць да месца і да часу

Мангал з металу сваімі рукамі упраўленне па канструяванню

Паглядзіце, як незвычайна і, у той жа час, функцыянальны вось гэты мангал. І бо зрабіць такое чараўніцтва не так і цяжка, але як дасціпна выдумана

Галоўныя вартасці мангалаў, вырабленых з металу, яўныя:

  • Мабільнасць. Непрынцыпова, ці паддаецца канструкцыя дэмантажу, яе ўсё роўна можна прыбраць у дапаможнае памяшканне на выпадак непогодицы альбо па заканчэнні сезону. Беражліва сбереженный, мангал будзе служыць і радаваць вельмі доўга.
  • Пажарная бяспека. Матэрыял вытворчасці і габарыты вырабы дазваляюць быць мернымі – нават выпадковае ўзгаранне пры яго эксплуатацыі малаверагодна.
  • Нізкая цана. Аб гэтай баку пытання нават казаць не варта, так як розніца ў выдаткаў на матэрыялы і працы явна.
  • Хуткасць вытворчасці. З улікам усіх тэхналагічна абгрунтаваных перапынкаў, будаваць выраб з цэглы прыйдзецца, як мінімум, месяц. Жалезная канструкцыя можа эксплуатавацца неадкладна.

Прыхільнікі сур'ёзных мангалаў кажуць, што вырабы з металу не так эстэтычныя. З гэтым можна паспрачацца. Калі справа даверана майстру, то на выхадзе нас можа чакаць рэальны шэдэўр.

Пакрокавае падрыхтоўка канструкцыі

Майстар, які прывык працаваць з металам, не мае патрэбу ў падказках: ён сам выдатна ведае, як і ў якой паслядоўнасці ўсё рабіць. Мы стараемся даць падказку таго, хто робіць свае 1-ыя вырабы з металу. Прынцыпова, каб 1-ы вопыт быў станоўчым, тады не знікне жаданне ствараць і тварыць. А здольнасці і майстэрства – справа нажыўная. Таму 1-ы мангал, які мы створым сваімі рукамі з металу, будзе максімальна звычайным.

Праектаванне габарытаў

Для сярэдняй кампаніі 10 шампуры шашлыка будзе даволі. Па меры патрэбы, можна зрабіць другую порцыю, пакуль госці услаждаются першай. Шашлыкі з нанізаныя на іх мясам не павінны перашкаджаць адзін дружкі, так і велізарным прасвет між імі быць не павінен, каб жар ад вуглёў не траціўся дарма. З гэтых меркаванняў мы і вызначаем даўжыню вырабы.

Стандартная даўжыня шампуры мае на ўвазе размяшчэнне на ім 6-8 кавалкаў мяса. Рабіць мангал шырэй няёмка: малагабарытнае выраб лягчэй пераносіць і яно не займае залішняга месцы. Глыбіня мангала вызначаецца практыкай эксплуатацыі падобных прылад. Мяса не павінна быць вельмі далекавата ад вуглёў, каб выдатна пропечься, ды і блізка яго змяшчаць не варта: згарыць.

Мангал з металу сваімі рукамі упраўленне па канструяванню

На выгляд вельмі прыгожы мангал, але задумайцеся вось аб чым: колькі вугалю давядзецца закладваць у гэты скрыню, каб шашлыкі не закоптились, а пропеклись?

Мангал з металу сваімі рукамі упраўленне па канструяванню

У гэтай мадэлі няма нічога залішняга. Прыблізна такое выраб, але толькі на 10 шампуры мы і будзем рабіць на дадзены момант

Асабісты памер у мангала адзін – яго вышыня ад паверхні зямлі. Яе падбіраюць, зыходзячы з росту кухары. Хай той, хто будзе рыхтаваць, возьме шампур ў руку і будзе трымаць яго паралельна зямлі. Не згінаць спіну! Адлегласць ад шампуры да зямлі і складае прыдатны нам памер. Як правіла, гэта 80-120 см ад верхняга краю збудаванні да паверхні зямлі.

Нарыхтоўкі для скрыні-асновы

Будзем рабіць звычайнай скрыню з ножкамі. У нядрэннага мангала ёсць уласны сакрэт: якасць матэрыялу і габарыты. Правільны выбар гэтых 2-ух характарыстык аказвае ўплыў на час, затрачаны на гатоўку, і якасць стравы. Усё астатняе знаходзіцца ў залежнасці ад майстэрства кухары.

У якасці матэрыялу будзе ужыты ліставай метал 2-3мм таўшчыні. Больш за вузкі праслужыць ўсяго сезон і прогорят, а тоўсты апынецца цяжкаваты пры пераносцы. Такім чынам, пазначаем ліст па памерах, выкарыстоўваючы кутнік, каб не было перакосаў:

  • 90х15 см – 2шт. (пярэдняя і задняя сцены);
  • 90х30 см – адзін шт. (дно);
  • 30х15 см - дзве шт. (бакавыя сцены).

Выразаем дэталі балгаркай. Глядзім, каб іх краю былі ровненькими.

Для гарэння патрэбен кісларод, а гэта азначае, што мы павінны забяспечыць прыток паветра ўнутр скрыні-асновы. Для гэтага на франтальнай і задняй сценах трэба прасвідраваць адтуліны. На адлегласці ў два см ад ніжняга краю вырабы праводзім прамую, адзначаючы лінію адтулін. Сверлим адтуліны дыяметрам 10-15 мм з крокам у 5 гл сябар ад сябра.

Наступныя на чарзе – зварачныя працы. Рабіць іх лепш з асістэнтам, які будзе затрымліваць выраб у падыходным становішчы.

Мангал з металу сваімі рукамі упраўленне па канструяванню

Зварачныя працы ў першы раз неабходна праводзіць ўдваіх з напарнікам, які будзе трымаць дэталі ў падыходным становішчы; будзьце акуратныя

Мацуем ножкі вырабы

Для ножак выкарыстоўваем або куток 25х25 см, або жалезныя трубкі 30 мм у папярочніку. Іх даўжыня павінна падбірацца персанальна з разліку росту кухары, як ужо гаварылася вышэй. Выходзіць, што яны будуць 65-105 гл.

Укараненне трубак дае нам магчымасць зрабіць выраб разборным. Для гэтага нам спатрэбяцца чатыры ніта з гайкамі поперечником у пятнаццаць мм. Балты неабходна акуратненька прыварыць да адным баку кожнай з трубак, якія мы будзем выкарыстоўваць у якасці ножак. Прынцыпова не папсаваць разьбу!

Мангал з металу сваімі рукамі упраўленне па канструяванню

Мангал практычна гатовы і хутка можна будзе выкарыстоўваць яго па прызначэнні і пераконвацца, як рэчы, вырабленыя сваімі рукамі, прыемней ў эксплуатацыі

У кожным куце дна скрыні просверливаем паводле аднаго адтуліны, дыяметр якога нязначна больш, чым у нітаў, прывараных да ножак. З унутранага боку скрыні-асновы для вырабу над адтулінамі гайкі. Чакаем, каб метал астыў, пасля гэтага закручваем ў гайкі, балты.

Куткі можна проста прыварыць да падставы, або замацаваць з дапамогай 2-х нітаў і гаек. Куток накладваецца на кут скрыні, зверху і знізу намячаецца месца адтулін, якія неабходна прасвідраваць праз сцяну і куток. Болтовым злучэннем ножка прымацоўваецца да скрыні.

База мангала з металу гатовая. Можна прыварыць ручкі на бакавыя сцены, зрабіць навес небудзь палічку для дроў, прымайстраваць крук для качэргі. Усе наступныя дзеі дасць падказку ваша фантазія, але ўжо на дадзены момант можна выкарыстоўваць вынік уласных прац для вырабу сакавітых, духмяным і вельмі смачны шашлыкоў. Прыемнага апетыту!